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暑假期间,我们在厦门集美村闲逛,吃当地的美食,很少有愉快的一天。

时间:2020-09-04 16:35:21
如果2020年的寒假是历史上最长的,那么2020年的暑假就是历史上最短的。家庭中的孩子明年将参加高考。特别是,面对学校的压力,偶尔放松一下...

如果2020年的寒假是历史上最长的,那么2020年的暑假就是历史上最短的。家庭中的孩子明年将参加高考。特别是,面对学校的压力,偶尔放松一下!暑假休闲半天,到著名的集美学习村散步,顺便吃点特别的食物,很少有舒服的地方。

位于厦门集美半岛的集美村位于集美村,由著名的爱国华侨陈嘉庚先生于1913年创办。为了学习该村的龙舟池,每逢端午节都举行龙舟比赛,非常热闹。平日龙舟池清新宁静,光彩照人,是拍照的好去处。

集美村,从学前教育到小学、初中、高中,都有,形成了一个完整的系列。

这里的建筑融合了中西风格,戏称为戴帽子、穿西服。这些红砖墙,经过多年的生活,仍然是闽南华侨家乡的代表。

从龙州池到集美中学(道南楼,李明楼),南熏蒸楼,参观各学院,走过小巷,遇见古民居,感受闽南的另一种风格。

夜幕降临,离嘉庚公园不远,我找到了一个解决晚餐的好地方--舒威小海鲜。听说这里是从岛上开的,专门经营各种海鲜、福建菜等当地特色菜。

整个商店看上去清澈、温馨、典雅,一楼是大厅,二楼有很多盒子。这里的大部分就餐者都是附近的社区居民,听他们讲熟悉的闽南语,感觉很亲切。

沙丁鱼,很多的做法,我们选择油炸,刚上热,里面脆,味道是最好的。

竹子,恰逢时节,最肥美,炒菜简单,味道原味,最能体现其美味可口。

鸭皮卷,也可视为功夫菜,鸭皮加皮蛋卷,外形美观,味道好,非常适合夏天吃冷盘,酒更好。

王蜗牛,用厦门独特的酱油水煮法,新鲜蜗牛肉紧绷弹性牙齿,酱油水咸香味也能突出鲜甜蜗牛,一个接一个命中,不能停下来。

螃蟹酱,用茶壶还是比较少见的,蟹壳里满是红色的糊状物,出其不意,浓沙茶汤混饭也不错。

干炒野鸡,肉质柔软,咸可口,炒脆姜片,不要错过啊!

深炸虾仁加香料盐,咸脆,是许多人喜欢的味道,也是一盘好酒。

牡蛎贝类盘,由牡蛎、扇贝、中华蛤、蛤蜊等贝类制成,可满足不同人的喜好。

龙虾,加盐蛋黄烘焙,有独特的风味,面条在面条下面散开,感觉非常真实,即越厚越厚,成品也有点粘稠。

乌头,曾经是一道贵族菜,早已成为家菜,尝着Q子弹,味道鲜美,还附着在猪蹄筋上,是猪蹄筋的中心,富含胶体,软蜡易嚼,口感鲜活。-

海苔米,有着独特的海鲜风味,香米,碳爱好者怎么能不大口地吃呢?

闽南萝卜蛋糕,便宜漂亮的经典小吃,营养丰富,美味,以及减肥、消化等效果,如何不爱它!

食品:厦门市集美街顺江路155-2号舒威小海鲜(嘉庚公园店)